La Cabaña La Cassina comenzó en sus inicios, allá por el año 1996 con un plantel de vacas adquiridas en el remate liquidación final de la Cabaña Gure Echea, de Lizaso y Jaurena S.R.L. realizado en Del Viso. Junto con nuestro grupo de asesores hemos ido corrigiendo mejorando y adaptando nuestros rodeos a las necesidades actuales.

En el año 1999 se incorporó la raza Hereford y Polled Hereford que se comenzó a producir con un plantel de 400 madres Puro Pedigree y Puro Registrado de la Cabaña El Palenque de Beltran Hermanos.

Actualmente existe un rodeo de vacas madres de 2.500 vientres (plantel) entre Puro Pedigre, Puro Registrado  y Puro Controlado que se inseminan anualmente con excelentes padres de varios centros de inseminación del país y propios de la Cabaña.

En Aberdeen Angus estamos utilizando en este año utilizan: Tacurú, OCC, Jockey, Hornero, Impacto,  Vasquito (toro nacido en LA CASSINA que fue vendido al Centro de Inseminación C.I.A.L.E.), Atalaya y otros.

En Hereford y Polled Hereford, los toros habitualmente usados son Palenquero, Don Juan, Felton’s,  Alabama , Real (propiedad de La Cassina S.A. actualmente en el Centro de Inseminación C.I.I.A.D.O. y Emilio.

La raza Aberdeen Angus, que se caracteriza por sobresaliente fertilidad y habilidad materna, alta capacidad de crecimiento y excelente rendimiento al gancho está representada en La Cassina con madres adquiridas en las principales cabañas con son Gure Echea, Tres Marias, Agromelú, La Paz de Werthein, Surangus, La Segunda de Buss, entre otras.

Se intensificó la incorporación de nueva genética con la compra de embriones provenientes de Tres Marias,  La Paz y Surangus. Se destacan en esta incorporación los embriones adquiridos y que han sido inseminados entre otros con varios toros campeones de Palermo como  Quebracho, Hornero, Zorzal, Lester, Payador y Junior.

Actualmente se producen 250 toros al año que se comercializan en las distintas exposiciones nacionales y zonales a las cuales concurrimos como así también en la misma Cabaña , donde contamos con el personal capacitado para brindar asesoramiento ante todo tipo de requerimientos.

Al existir rodeos con una muy buena cantidad  de madres nos permite seleccionar con excelente calidad, contamos con todos los datos provenientes de los Sistemas ERA (Aberdeen Angus)  y PEG (Hereford) y con toda la sanidad necesaria, para tener la hacienda sana y en perfecto estado.

Los animales se venden por supuesto libres de  toda enfermedad venérea (trichomoniacis y campylobacterosis) y libres de brucelosis y se otorgan las garantías correspondientes.

Toda la sanidad y la selección de genética está a cargo de nuestro asesor veterinario el Dr. Baltasar Beltrán, también cabañero desde hace muchos años y uno de los dueños de la acreditada Cabaña EL PALENQUE.

Los programas  ERA y PEG nos permiten tener un alto valor selectivo lo que garantiza la eficiente identificación de la mejor genética de cada raza.

La raza Hereford de excelente tamaño, crecimiento y masa muscular, que demuestra tener todo lo necesario para satisfacer las demandas económicas de la producción de carne de alta calidad con eficiencia, la vemos reflejada en nuestros excelentes toros y en madres y embriones provenientes de Cabañas tan destacadas como San Juan de Pereyra Iraola, Las Tranqueras de Horacio La Valle, El Palenque de Beltran, Don Benjamín, entre otras.

Dada la demanda de toros para zonas mas marginales hacia donde se van “corriendo” las explotaciones de cría, comenzamos en el año 2002 con el desarrollo de la raza Braford, dándonos excelentes toros hijos de Milagro, toro de la raza Brahman que hemos cruzado con las mejoras vacas de nuestros planteles Hereford y Polled Hereford.